En esta segunda entrada del blog de este curso quisiera que investigarais un poco sobre la pepsina y la tripsina, unas enzimas que intervienen en la digestión y debéis centraros en lo siguiente:
1. Cuáles son las condiciones que requieren para su acción enzimática.
2. Qué razones evolutivas han llevado a los organismos que las tienen a desarrollarlas de esa manera y con esas características.
3. Sobre qué sustrato actúan y qué parte del trabajo digestivo realizan.
Plazo hasta el 25 de octubre
Extensión máxima 20 líneas.
